Επίσκεψη στο Φούρνο

Τι είναι τα εργαστήρια Δεξιοτήτων; Ίσως έχετε ακούσει γι αυτό το κομμάτι του Ωρολόγιου προγράμματος. Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων είναι μία καινοτόμος εκπαιδευτική δράση, εστιάζει στις δεξιότητες, Βασική αρχή των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων είναι ο συνδυασμός των γνωστικών πεδίων των Προγραμμάτων Σπουδών με την ανάπτυξη βασικών ικανοτήτων των μαθητών/τριών, με σκοπό τη διάπλασή τους σε ελεύθερους/ες και υπεύθυνους/ες πολίτες. Για κάθε τάξη υπάρχουν διαφορετικές θεματικές ενότητες στις οποίες εστιάζουμε και μαθαίνουμε με ένα διαφορετικό τρόπο, πιο εξωστρεφή, πιο διαδραστικό.

Στο πλαίσιο ενός τέτοιου εργαστηρίου δεξιοτήτων, στη θεματική Υγιεινή διατροφή η Α τάξη είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί τον φούρνο Γκουντογιάννη και το εργαστήριό του. Οι εκπαιδευτικοί κυρία Κατερίνα Κεραμά και Ελευθερία Σακκαβού οργάνωσαν την επίσκεψη και συνόδεψαν το τμήμα.

Εκεί τα παιδιά είδαν από κοντά τον χώρο όπου προετοιμάζονται και φτιάχνονται τα προϊόντα. Ο ιδιοκτήτης του φούρνου  ο αγαπητός κύριος Γιώργος, μάς μίλησε για την διαδικασία παρασκευής του ψωμιού και έπειτα τα ίδια τα παιδιά  δοκίμασαν να φτιάξουν τα δικά τους ψωμάκια. Το χάρηκαν πολύ!

   Μια και αυτή την εποχή διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής, φτιάξαμε την κυρα- Σαρακοστή με αλατοζύμη. Στο τέλος οι μαθητές και οι μαθήτριες κεράστηκαν μικρά κέικ και χυμούς. Ευχαριστούμε πολύ το Αρτοποιείο Γκουντογιάννη για την όμορφη και ενδιαφέρουσα εμπειρία, τα κεράσματα και την προθυμία να μας μάθει τα μυστικά της καλής ζύμης!